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有名人ブログと「きたなシュラン」と「食わず嫌い王決定戦」をチェックしています。
なのにトラン きたなトラン特別編(1月26日)
石橋貴明 平井理央アナウンサー おぎやはぎ

大田区山王「ピアット
ピアット特製「牛ほほ肉の赤ワイン煮」1980円
ピアット特製「ラーメン」790円
☆☆半

フランス料理店なのにラーメンが美味い店
フランス料理店なのにラーメンが一番出る
マスターはダンディなのにディズニーランドが大好き

ラーメン(フォンドヴォー(仔牛の骨のダシ)やフュメドポアゾン(鯛と白ワインのダシ)など フレンチの料理方法で作った一品


豊島区東池袋「うな達
うな達特製「うな重」(特上)2000円
うな達特製「カレーライス」(並)430円
☆☆

うなぎ屋さんなのにカレーが美味い店
うなぎは作るのに10分なのにカレーは3日かかる
美人姉妹は今日仕事なのにロケを見学

うな重(ご主人がこだわって仕入れた鹿児島産うなぎを使用 37年間継ぎ足された秘伝のタレが絶妙に絡み合う一品)

カレーライス(ゲンコツを6時間以上煮込み作ったスープにたっぷりの野菜を入れ じっくりコトコト煮込んだ金曜限定の大人気メニュー)



木梨憲武 本田朋子アナウンサー 有吉弘行

中央区築地「マックモア
マックモア特製「コーヒーゼリー」500円
マックモア特製「マグロのなかおち定食」950円
☆☆半

喫茶店なのにマグロのなかおち定食が美味い店
喫茶店なのにコーヒーは「たまに」

マグロのなかおち定食(毎朝ご主人が築地で仕入れる新鮮なマグロの中落ちを ふんだんに盛りつけたお店一番の人気メニュー)


豊島区東池袋「福義
福義特製「ラーメン」450円
福義特製「たい焼き」150円
☆☆☆

たい焼き屋さんなのにラーメンが美味い店
たい焼き屋さんなのにチャージ料がつく

ラーメン(サバの削り節と豚ガラでとるスープはあっさりとして 昔ながらの中華そばを演出。自家製のチャーシューも自慢の味わい)

たい焼き(北海道産の小豆を使用。特注の焼き機で作る 自慢のたい焼きは薄皮でパリッと食感も抜群)
| yoshi | きたなシュラン | 23:50 | comments(0) | - |
きたな美味い店 2011(10月20日)
木梨憲武 西田敏行 平井理央アナ 伊藤利尋アナ

品川区東大井「味利
味利特製「ビーフシチュー」1050円
味利特製「カニクリームコロッケ」630円
味利特製「オムライス」1030円
☆☆☆

品川区の小さな商店街にある洋食屋 お店の外観があるモノで覆いつくされている

外観がメニューのお札で埋め尽くされている洋食屋 リーズナブルな価格設定がサラリーマンに人気の店

ビーフシチュー(国産牛ほほ肉を秘伝のブイヨン・トマトピューレなどで 5時間かけドロドロになるまで煮込んだ一品)

カニクリームコロッケ(隠し味にカニ味噌・3種類のチーズ(チェダー・クリーム・スライス)を使用 本ズワイガニの身をふんだんに使った一品)

オムライス(鶏モモ肉・玉ねぎなどを特製トマトソースで炒め 仕上げにフワトロ卵が乗る味利の人気メニューのひとつ)


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| yoshi | きたなシュラン | 23:46 | comments(0) | - |
きたな美味い店 2011(10月6日)
石橋貴明 木梨憲武 博多華丸 榮倉奈々 菅野美穂

静岡県御殿場市「ピザ・ミッシェル
ミッシェル特製「キッシュ」2000円
ミッシェル特製「ミッシェルピザ」1500円
ミッシェル特製「フランス風カレーうどん」800円
☆半

富士山のふもとにポツンとある創業9年の店 きたなトラン初のフランス料理
手書きの看板が目を引く手作りの掘ったて小屋 本場のフランス家庭料理が味わえる

キッシュ(手作りの生地にハムとチーズをたっぷり乗せ オーブンでフワフワに焼き上げた一品)

ミッシェルピザ(手作りの生地、特製トマトソースを使用した サクサクの食感がクセになる一品)

フランス風カレーうどん(5時間煮込んだ自家製ルーが絶品 仕上げに卵と生クリームを加えオーブンでじっくりと焼いた一品)


石橋貴明 平井理央アナウンサー 有吉弘行 香里奈 大島優子 吉高由里子

江東区千田「ミルクホール若葉
ミルクホール若葉特製「カレーライス」450円
ミルクホール若葉特製「焼きそば」350円


創業55年。外観がどんより曇っちゃってる感じの店 85歳の女将がもてなす料理が地元人に愛される
創業55年の老舗甘味処。懐かしい味の数々が並び 地元の憩いの場として長年愛され続ける人気店

カレーライス(5時間以上じっくりコトコト煮込んだ自家製ルーが自慢 懐かしい味が楽しめる一品)


木梨憲武 三田友梨佳アナウンサー 伊藤利尋アナウンサー 北川景子 櫻井翔 

目黒区目黒「越後
越後特製「うなぎわっぱ」1260円
越後特製「大名わっぱ」1300円
☆☆

創業35年。外観が真っ暗で不気味な店 注意して歩かないと発見できない
創業35年。蛍光灯が剥き出しの看板が不気味 新潟名物「わっぱめし」が食べられる店

うなぎわっぱ(新潟産コシヒカリに鹿児島産のうなぎを乗せ 蒸し上げた越後の人気メニュー)

大名わっぱ(北海道産の海産物をたっぷりと敷き詰めた 大名の名が相応しい色鮮やかな一品)


| yoshi | きたなシュラン | 23:41 | comments(0) | - |
きたな美味い店 2011(8月18日)
木梨憲武 大竹しのぶ 平井理央アナ 日村勇紀

横浜市瀬谷区「赤のれん」
赤のれん特製「スープからあげたてちゃーしゅー」400円
赤のれん特製「ミートソース」800円
赤のれん特製「らーめん」600円
☆☆半

創業3年。一度見たら忘れられない外観のラーメン屋 「きたなトラン」の歴史に残る名店かも!?

近所から「お化けラーメン」と言われている店 気まぐれで営業しているのでいつ店が開いているかわからない

スープからあげたてちゃーしゅー(茹でたてのチャーシューを秘伝の醤油ダレで頂く一品)

ミートソース(丸3日煮込んだ特製ミートソースと手打ち麺が相性抜群 常連客でも食べられる事が出来ないレアメニュー)

らーめん(10種類以上の具材を煮込んだ特製スープに 細ちぢれ麺が絶妙に絡むクセになる一品)


横浜市鶴見区「幸楽園」
幸楽園特製「サンマーメン」800円
☆☆

創業28年。店前にゴチャゴチャ物が置いてある とにかくゴチャゴチャした店

物が店前にゴチャゴチャ置きっぱなし 黒ずんでいるテントが目印の店

サンマーメン(あんがかったタップリ野菜が麺の上に乗っかった 神奈川県のご当地ラーメン)


| yoshi | きたなシュラン | 23:16 | comments(0) | - |
きたな美味い店 2011(8月11日)
木梨憲武 倖田來未 平井理央アナ 伊藤利尋アナ

横浜市西区「京香
京香特製「天津麺」550円
京香特製「チャーハン」500円
京香特製「餃子」400円
☆☆半

創業から45年間全く変化していない中華料理屋 店全体がくすんでいて不気味な雰囲気が出ている

店名が読めない看板などに歴史を感じる 近所では「妖怪食堂」と呼ばれる本来は取材拒否の店

天津麺(焼豚・タケノコなどが入った卵焼きをラーメンの上にのせ 京香秘伝の「あん」をかけて仕上げた一品)

チャーハン(使用している具は自家製焼豚・ネギ・卵といたってシンプル ご飯をバラバラに仕上げた京香定番メニュー)

餃子(具は豚挽き肉とニラ。こだわりの餃子の皮で包み ふんわりと優しく焼き上げた一品)


横浜市中区「華楽
華楽特製「餃子」400円
華楽特製「パイコー飯」800円
☆☆

創業50年。現在の店主で3代目という老舗 かなり看板が錆び付いてる「きたなトラン」

丸く突き出したのれんが特徴的な 古ぼけた外観がまるで香港映画のセットのような店

餃子(豚挽き肉・キャベツ・ニンジンを使用している特製餃子 隠し味に味噌とハチミツが入っている)

パイコー飯(カレー味をつけて2日間寝かせた豚肉を油で揚げ あんがけた野菜と合わせた旨味ぎっしりの一品)



| yoshi | きたなシュラン | 23:21 | comments(0) | - |
きたな美味い店 2011(8月4日)
石橋貴明 佐藤隆太 麻生久美子 生野陽子アナウンサー 博多華丸 飯尾和樹(ずん)

品川区西中延「よしだや
よしだや特製「鍋ラーメン」1200円(2人前)
よしだや特製「コロッケ」250円(1個)
よしだや特製「雑炊」400円(1人前)
☆☆


創業65年。店の外観が黄ばみすぎてイエローカードが出ている店だが常連客で賑わう人気店
黄色のテントが黄土色になっている ずんの2人もタカさんに薦めるきたな美味しい店

鍋ラーメン(たっぷり野菜とラーメンを代々伝わる特製スープで煮込んだ常連客のみぞ知る裏メニュー)

コロッケ(牛7豚3の合挽き肉とタマネギ・男爵いもを合わせ巨大なおにぎり状にして揚げたボリューミーな一品)

雑炊(鍋ラーメンで残ったスープにご飯・卵・チーズを加えたシメに食べると最高な一品)



| yoshi | きたなシュラン | 23:36 | comments(0) | - |
きたな美味い店 2011(7月7日)
石橋貴明 木梨憲武 瑛太 平井理央アナウンサー 有吉弘行

きたなトラン100軒目 豊島区巣鴨「庚申酒場
庚申酒場特製「おでん」300円〜
庚申酒場特製「カレー」300円
庚申酒場特製「焼き鳥」1本100円
☆☆半

創業60年。閉店しているような店構えだが 連日、常連客で混雑している人気店 巣鴨の商店街の端っこにある酒場 メニューの品揃えが非常に少ない

おでん(創業から変わらぬ女将さん秘伝のダシで 大根・玉子など6時間以上煮込んだ一品)

カレー(チリパウダーや鷹の爪を加え辛めに仕上げた一品 ご飯は付いていないので持ち込み制)


渋谷区本町「とん兵衛
とん兵衛特製「焼肉丼」500円
お母さん自家製「らっきょう」無料
とん兵衛特製「ラーメン」430円
☆☆らっきょう

創業40年。84歳の女将さんが切り盛りする店 近所の人のたまり場になっている ひっそりと芸人さん達が通う 住宅街の真ん中にある隠れた名店

焼肉丼(国産豚バラ肉と玉ネギをお店特製のタレと ラーメンスープで炒めたとん兵衛人気メニュー)

ラーメン(豚骨・鶏ガラをじっくり煮込んだスープが 中太麺に絡むシンプルで懐かしさを感じる一品)



石橋貴明 木梨憲武 ベッキー 生野陽子アナウンサー 伊藤利尋アナウンサー

世田谷区北沢「らぶきょう
らぶきょう特製「ガパオ」750円
らぶきょう特製「グリーンタイカレー」650円
☆☆☆

創業10年。下北沢駅前の商店街にある きたない・狭い・ボロいの三冠王 商店街の奥に埋もれた店 本格エスニック料理が女性客に人気

ガパオ(豚ひき肉・玉ネギをタイ産バジル・コブミカンの葉で味付け ご飯にはヘルシーな黒米を使っており女性客に人気の一品)

グリーンタイカレー(鶏ムネ肉・しめじを特製スープとココナッツミルクで煮込み タイ産バジルなどで味付けした一品)


文京区向丘「番番
番番特製「バンバンライス」700円
☆☆

創業34年。装飾なしの外観が不気味な店 近所でも何屋さんだかわからない人もいる 店内が丸見えな中華料理屋 場所柄、病院関係者が常連客に多い

バンバンライス(国産豚レバーと野菜をご主人特製の辛味噌で炒めた 夏にピッタリでスタミナ満点の一品)



| yoshi | きたなシュラン | 23:22 | comments(0) | - |
きたな美味い店 2011(6月23日)
石橋貴明 木梨憲武 本田朋子アナウンサー おぎやはぎ

墨田区京島「味覚飯店
味覚飯店特製「揚げワンタン」750円
味覚飯店特製「サーテイメン」650円
☆☆半

創業33年。お店全体がネズミ色でくすんでいるが 日本で、ここでしか食べられない料理がある。

揚げワンタン(二度挽きした豚ひき肉を親戚の製麺所の皮で包み 仕上げに秘伝の甘酢あんをかけた一品)

サーテイメン(かつお節・自家製ラー油からサーテイソースという タレを使ったここでしか食べられない自慢の一品)


世田谷区上馬「住吉食堂
住吉食堂特製「カツカレー」800円
☆ハエ3つ

創業7年。外観が装飾なしで味気ない地味な食堂 注意して歩かないとなかなか見つけられない

カツカレー(カレーの隠し味には3種類のソース(中濃・とんかつ・ウスター) カツは国産の豚もも肉を使用しカラっと揚げた一品)



| yoshi | きたなシュラン | 23:38 | comments(0) | - |
きたな美味い店 2011(6月9日)
石橋貴明 木梨憲武 平井理央アナウンサー 日村勇紀(バナナマン)

世田谷区代田「石狩」
石狩特製「代田そば」580円
石狩特製「あんかけチャーハン」650円


創業27年。路地裏にあるカウンター10席しかない店
ご主人の人柄と料理が近所で愛されている

代田そば(冷水でしめたそばに炒めたキャベツとベーコンをのせ、お店特製秘伝のつゆをかけていただく一品)



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横浜市都筑区「浜ちゃんラーメン」 
浜ちゃんラーメン特製「ラーメン」550円
浜ちゃんラーメン特製「どげんしゃり」300円
☆☆☆

外はプレハブ中はビニールハウスのラーメン屋 店が手作りのため夏は暑く冬は寒い

ラーメン(豚骨のみを9時間以上煮込んだ特製スープに 中太麺が絡む近所の人達に大人気の一品)

どげんしゃり(香ばしくあぶった自家製チャーシューと煮玉子をおにぎりにした 土曜日にしか食べられない一品)




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<きたなくないけど☆3つ>

世田谷区代田「香家」 
香家特製「坦々麺」950円
☆☆☆


| yoshi | きたなシュラン | 23:18 | comments(0) | - |
きたな美味い店 2011(6月2日)
木梨憲武 生野陽子アナウンサー 博多華丸・大吉

福岡市早良区「金龍食堂
金龍食堂特製「チャンポン」600円
☆☆


福岡市城南区「大連ラーメン
大連ラーメン特製「五目炒飯」480円
大連ラーメン特製「肉天ぷら」800円
☆☆半


| yoshi | きたなシュラン | 22:56 | comments(0) | - |

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